quinta-feira, 31 de outubro de 2013

Receita de Feijão Tropeiro

receita_feijao_tropeiro
Feijão Tropeiro
Ingredientes
150g de feijão rosinha cozido e escorrido (grãos inteiros);
40g de bacon em cubinhos;
50g de cebola;
Alho picado;
Banha de porco (ou azeite de oliva);
250g de farinha de mandioca;
Cebolinha picada;
3 ovos brancos.

Modo de preparo
1. Aqueça parte da banha e doure o bacon , junte o alho picado e deixe dourar;
2. Junte a cebola e o feijão;
3. Acerte o sal e a pimenta;
4. Desligue o fogo e junte a farinha só para enxugar um pouco o feijão;
5. Faça ovos mexidos no restante da banha;
6. Junte os ovos mexidos e a cebolinha na mistura de feijão;
7. Sirva nos refratários que você encontra no Varejão Das Louças.

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